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Trip Brasil

Trip Brasil

$2,380.00$4,000.00

Irmãs Pereira

$1,080.00
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Yirgachefe

$1,300.00
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Yirgachefe

Una variedad proveniente de Yirgachefe, Etiopía fue plantada en la Fazenda Santuario Sul a 1300 – 1430 msnm por Luiz Paulo Dias Pereira tratando de encontrar nuevos perfiles de sabor. Este lote procesado seco con una fermentación anóxica previa dió una taza verdaderamente exótica. Encontramos aromas a especias, acidez brillante y un delicado final floral. 

Irmãs Pereira

La tradicional variedad brasilera Borbón amarillo pero con un procesamiento novedoso, Natural Fermentado, nos da una taza fuera de lo común con notas a azúcar mascabo, acídez de frutos rojos y aroma floral. Maria Rogéria e Maria Valéria Pereira de la Fazenda Irmãs Pereira son las responsables en origen de este espectacular café.

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