Los Rodriguez

Cerezas, jazmín, ciruelas pasas

  • Samaipata, Bolivia
  • Los Rodriguez
  • 1550 MSNM
  • Caturra
  • Honey

Desde $700.00

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Un poco de historia…

En 1986, Pedro Rodríguez decidió perseguir su pasión por la agricultura e ingresó a la industria del café fundando Agricafe. Pioneros en el café de especialidad sudamericano, Los Rodriguez producen café de sus propias fincas y obtienen micro lotes de alta calidad de pequeños productores en las regiones de Los Yungas y Samaipata, en Bolivia oriental a 12o km de Santa Cruz.

Más de 32 años después, Pedro ha visto y vivido los altibajos del café boliviano y ahora está trabajando junto con su hija Daniela y su hijo Pedro Pablo. El trío ahora dirige la compañía con la idea de restaurar y mejorar el café boliviano mediante el lanzamiento de programas de capacitación de productores y la plantación de nuevas granjas en las regiones mencionadas.

La producción de café en Bolivia se remonta hasta 1880, donde los grandes terratenientes produjeron todo el café hasta 1991. La producción siempre ha sido pequeña, dejando a Bolivia como un jugador menor en el escenario mundial. En los últimos 10 años, las exportaciones han estado cayendo continuamente. Mientras que en 2010 las exportaciones fueron de alrededor de 70,000 bolsas, en 2016 los números cayeron a 22,000 bolsas.

El objetivo de Agricafe es hacer su parte para revertir esta tendencia al tiempo que permite a los productores de café tener un precio justo por su arduo trabajo. Para hacer esto, hemos introducido dos programas: “El Proyecto Buena Vista” y el “Programa Sol de la Mañana”.

Finca El Trapiche

Es una de las cuatro fincas productoras de café que los Rodriguez poseen en la región de Bolivia Oriental en la cual son absolutamente pioneros; es decir, no hay otras fincas en esta zona de Bolivia aparte de estas cuatro. Es una finca jóven, como todas las que poseen en esta región, con sólo 3 años. En las 16,7 hectáreas que ocupa, se cultivan variedades conocidas por sus excepcionales características en taza como, Bourbon, Java, SL-34, SL-28 Geisha y Caturra. El clima de la región y la geografía son completamente diferentes a los de Los Yungas por lo que constituyen un nuevo origen dentro del mismo país. En taza, los cafés presentan características que los diferencian de su contraparte occidental como notas florales muy presentes y un dulzor dominante.

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