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Trip Colombia

Trip Colombia

$2,800.00

La Veranera

$1,650.00
Limpiar

Cundiboyaca

$1,150.00
Limpiar

Cundiboyaca
Este café está compuesto por granos de las variedades Caturra, Colombia y Typica provenientes de pequeños productores de los departamentos de Cundinamarca y Boyacá a 1400 – 1800 msnm. Los frutos fueron procesados, como es tradición en Colombia, mediante el proceso de lavado y luego secados al sol. En taza encontramos mucho dulzor, miel, acidez cítrica brillante, y fruta amarilla.

La Veranera
Finca La Veranera pertenece a Giovanit Eduardo Gutiérrez y está ubicada a 1600 msnm en Tolima, Colombia. Giovanit se está especializando en procesamiento de café y para este lote de Caturra desarrolló un protocolo que incluye una fermentación anóxica y procesado seco. El resultado es una taza balanceada y expresiva, con notas a frutos rojos, pomelo rosado y regaliz.

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