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Volcán Rosado x 250

Miel, ciruelas, naranja

Volcán Rosado x 250

$17,000.00

detalles

ORIGEN
Tolima y Nariño, Colombia
PRODUCTOR
Varios productores
ALTURA
1500-1900 msnm
VARIEDAD
Caturra, Castillo, Colombia y Bourbon Rosado
PROCESO
Lavado

La idea

La buena cosecha de nuestro blend regional de Tolima, también conocido como ‘Volcánico’, vino espectacular y con una sorpresa, la posibilidad de agregar una cantidad pequeña de un Bourbon Rosado de Nariño. En el desarrollo del perfil notamos que casualmente combinaban muy bien y nos gustó incluso más el blend que el Bourbon Rosado sólo. El Bourbon tiene un perfil aromático muy especial e intenso, con notas bien dulces, frutales y florales. En boca, el blend regional Volcánico es súper agradable, con un poco más de estructura que el del Bourbon Rosado. Por eso creemos que sacarlos como un blend es la mejor opción. 

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